☆鳥ざんまい萩原店ブログ☆

  

こんばんは焼き場に立ち、汗だくになってしまった店長です(笑)今日の焼き場は暑いって言っても、毎日暑いんですけどね(笑)気合が入っていたから暑く感じただけかもしれません

今日の仕込み紹介はこれだ



みんな大好きだし巻き玉子です
まだ混ぜる前のこうていです。こいつをフルＭＡＸの全力で混ぜます結構チカラ使うんで、これを混ぜ終わった後はみんな疲れてます(笑)週末は卵120個割ります




焚いてる途中の炭です。暑いです。こいつが原因で気温が10度以上上がります。
おまけに・・・冷房の効果なし
いつか、こいつの温度に負けないぐらいの情熱を持ちたいですね～(本気)
まぁ、最高級備長炭なんで、炭の風味は格別です


こんな感じで、これからも仕込み情報お届けします＾＾



  

こんばんわ～。昨晩、痛恨のミスをやってしまったＫです

今度こそは日記を書く任務を完遂したいと思います

が、しかしやはりネタが思いつかない

なんでウチのO店長はあんなにポンポンとネタがでてくるのだろう
そのセンス私にわけてくださいw

では今回もそのへんにあったものを写しました。
こちら↓

え～・・・見てわかるとおり・・・皿です
洗い場でキレイにされた後の皿達です。
今日はあまり積まれていませんが、多い時は皿の塔が何段も出来上がるのです。
彼等には焼き鳥を乗せるという重要な任務があるため、常にピカピカの状態で居てもらっています。







今回はこれで終了です。おそらく明日、O店長からダメだしをくらうだろうな～
それでは、またいつかﾉｼ